Porque administrar uma mistura de alho, extracto de gengibre e piri-piri para frangos e galinhas
Na avicultura, a busca por alternativas naturais para melhorar o desempenho produtivo e a saúde dos frangos/galinhas tem ganhado cada vez mais espaço, entre essas alternativas, destaca-se o uso de uma mistura de alho, extracto de gengibre e piri-piri na dieta das aves. Estes ingredientes possuem propriedades bioactivas que promovem a saúde intestinal, reforçam o sistema imunológico e aumentam a eficiência alimentar, contribuindo para uma produção mais sustentável e saudável. Neste artigo, exploraremos os principais benefícios dessa estratégia nutricional.
Propriedades bioactivas dos ingredientes
Alho
O alho (Allium sativum) é conhecido por suas propriedades antimicrobianas, antioxidantes e imunomoduladoras, os compostos sulfurados, como a alicina, são responsáveis por suas acções terapêuticas, na dieta de frangos, o alho:
- Actua como antibacteriano natural, ajudando a reduzir a presença de patógenos no trato gastrointestinal;
- Melhora a digestão e a absorção de nutrientes;
- Estimula o sistema imunológico, aumentando a resistência a doenças.
Extracto de Gengibre
O gengibre (Zingiber officinale) é rico em gingerol e shogaol, compostos com propriedades anti-inflamatórias, antioxidantes e antimicrobianas, seus efeitos em frangos incluem:
- Melhora da saúde intestinal, ao promover um equilíbrio na microbiota;
- Aumento na taxa de conversão alimentar;
- Redução do stresse oxidativo, melhorando o bem-estar das aves.
Piri-piri
O piri-piri, (Capsicum frutences), contém compostos bioactivos como piperina e capsaicina, estes ingredientes contribuem para:
- Estimulação do apetite e maior consumo de alimento;
- Melhora da digestibilidade dos nutrientes;
- Propriedades antimicrobianas que ajudam a controlar patógenos.
Benefícios na produção de frangos
Melhora da eficiência alimentar
A combinação de alho, gengibre e pimenta optimiza a digestão e a absorção de nutrientes no trato gastrointestinal das aves, isso resulta em uma melhor conversão alimentar, reduzindo a quantidade de ração necessária para produzir carne ou ovos, o que gera economia para os produtores.
Estímulo ao sistema imunológico
Os compostos bioactivos presentes nesses ingredientes fortalecem o sistema imunológico das aves, tornando-as mais resistentes a infecções bacterianas, virais e parasitárias. Isso reduz a necessidade de antimicrobianos sintéticos, atendendo às demandas por uma produção livre de antibióticos.
Controle de doenças intestinais
O trato gastrointestinal é essencial para a saúde geral das aves, a mistura de alho, gengibre e piri-piri promove o equilíbrio da microbiota intestinal, reduzindo a incidência de doenças como a coccidiose e enterites bacterianas. Além disso, os efeitos antimicrobianos naturais ajudam a controlar patógenos como Escherichia coli e Salmonella.
Aumento no ganho de peso
Estudos mostram que aves alimentadas com suplementos naturais como alho e gengibre apresentam maior ganho de peso em comparação àquelas que não recebem esses ingredientes. Isso está relacionado à melhor digestão e absorção de nutrientes.
Redução do stresse oxidativo
O stresse oxidativo pode comprometer o desempenho produtivo das aves, os antioxidantes presentes no alho e no gengibre combatem os radicais livres, promovendo o bem-estar animal e melhorando a qualidade final do produto.
Receita e método de preparo
Ingredientes:
- 500 g de alho (descascado e picado);
- 300 g de gengibre fresco (ralado ou triturado);
- 50 g de Piri-piri (em pó ou triturada);
- 1 litro de água.
Modo de Preparo:
- Em um liquidificador, adicione o alho, o gengibre e o piri-piri com metade da água.
- Bata até obter uma mistura homogénea.
- Coe a mistura para remover partículas maiores, se necessário.
- Dilua o extracto obtido com o restante da água.
- Armazene a mistura em um recipiente limpo e seco, de preferência de vidro, e mantenha refrigerado por até 7 dias.
Método de Administração:
- Adicione 10 ml da mistura por litro de água de para as aves beberem, administrando de 3 a 5 dias consecutivos por mês.
Considerações sobre a formulação e o uso
Para que a mistura de alho, extracto de gengibre e piri-piri seja eficaz, é importante considerar alguns factores:
- Dosagem correta: A dosagem deve ser ajustada para evitar efeitos adversos, como irritação no trato digestivo, estudos indicam que pequenas quantidades de cada ingrediente são suficientes para obter os benefícios desejados.
- Forma de administração: Os ingredientes podem ser adicionados à ração em pó ou líquidos, dependendo do sistema de alimentação adoptado. A homogeneidade na mistura é crucial para garantir que todas as aves recebam a mesma quantidade.
- Compatibilidade com outros ingredientes: É essencial garantir que a mistura não reaja negativamente com outros componentes da dieta.
- Validação científica: Antes de implementar essa estratégia em larga escala, é recomendável realizar testes para avaliar os resultados em condições específicas da propriedade.
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Sustentabilidade e mercado
O uso de ingredientes naturais como alho, gengibre e piri-piri está alinhada com as tendências do mercado global, que valoriza produtos de origem animal livres de antibióticos e químicos. Além disso, a redução na dependência de medicamentos convencionais contribui para a sustentabilidade da produção, reduzindo os impactos ambientais.
Considerações finais
A administração de uma mistura de alho, extracto de gengibre e piri-piri na dieta de frangos/galinhas é uma estratégia eficiente para melhorar o desempenho produtivo e a saúde das aves. Além de promover maior ganho de peso e melhor conversão alimentar, essa solução natural fortalece o sistema imunológico e reduz a necessidade de antibióticos. Ao atender às demandas de consumidores e mercados que buscam produtos mais saudáveis e sustentáveis, essa prática representa uma oportunidade para avanços na avicultura moderna.
