Produção de Vermicomposto o passo a passo para adubação sustentável
Minhocas para produção de Vermicomposto
No processo de produção de vermicomposto, são usadas minhocas para acelerar a degradação do material vegetal. As minhocas são seres hermafroditas, possuindo ambos órgãos masculino e feminino, as minhocas são pequenos animais invertebrados de corpo alongado e composto por vários anéis na sua extensão. Elas trabalham incansavelmente para transformar a terra, dos extratos mais baixos para os do topo, misturando-a com o solo superficial e formando vários túneis lineares abaixo da subsuperfície. Este trabalho da minhoca mantém a estrutura do solo e facilita os processos de aeração. Esses túneis duram muito tempo mesmo depois que as minhocas tenham morrido. Os túneis facilitam a infiltração de água no subsolo, reduzem o escoamento e ajudam na captação de água da chuva.
Leia a primeira parte do artigo Como Produzir Vermicomposto
São conhecidas aproximadamente 3000 espécies de minhocas, subdivididas em três tipos principais:
Anecic (do grego para “fora da terra”) – estas são minhocas escavadoras que vêm à superfície à noite para arrastar comida para suas tocas permanentes nas profundezas das camadas minerais do solo.
Endogeic (do grego para “dentro da terra”) – estas também são minhocas escavadoras, mas suas tocas são tipicamente mais rasas e se alimentam da matéria orgânica já existente no solo. Elas vêm à superfície apenas raramente.
Epigeic (do grego “sobre a terra”) – estas minhocas vivem na superfície da terra e se alimentam de matéria orgânica em decomposição. Elas não têm tocas permanentes. Esses “decompositores” são o tipo de minhoca utilizada na produção do vermicomposto.
A figura 1 mostra as três espécies de minhocas mais utilizadas na produção do vermicomposto, nomedamente
Perionyx excavatus Eisenia Fetida Eudrilus Eugeniae
Espécies de minhocas mais utilizadas para a produção do vermicomposto (fonte: https/blog.eccooar.com/as minhocas)
Entre as espécies das minhocas acima mencionadas, Moçambique adoptou a Eisenia Fetida. Trata-se de uma espécie importada pelo CITT do Zimbabwe e introduzida oficialmente em Moçambique em 2016.
Mundialmente, a Eisenia Fetida, também conhecida como “minhoca do composto”, “minhoca do esterco e “minhoca vermelha, é das mais comummente usadas”. Ela é extremamente resistente e adaptável, reproduz-se facilmente e ocorre em quase todo o mundo.
Geralmente, as minhocas utilizadas para a criação comercial são do tipo Epigéico. Eisenia Fetida certamente não é a única minhoca Epigéica, mas é a mais usada para fins de vermicompostagem nos climas mais quentes. Ela pode lidar com uma ampla faixa de temperaturas (entre 0 e 35ºC) e pode realmente sobreviver por algum tempo quase completamente envolto em material orgânico congelado (desde que possa continuar a alimentar-se). Os seus casulos (ovos) demonstraram permanecer viáveis após terem sido congelados por várias semanas. Portanto, a Eisenia Fetida é a escolha natural para quem deseja fazer a sua vermicompostagem ao ar livre, durante todo o ano, tanto em climas quentes como em invernos rigorosos.
Processo de Produção do Vermicomposto
O processo de produção de vermicomposto varia de acordo com a localização (interior ou exterior), intensidade dos cuidados e escala de produção (doméstica, pequena e industrial), sistemas utilizados (caixa, cama, bio reactores), métodos de alimentação e preparação de materiais orgânicos.
Neste processo é comum combinar compostagem termofílica (temperatura elevada) na qual uma temperatura máxima da cama de cerca de 60-65°C é atingida.
Isso é chamado de estágio de pré-compostagem, durante o qual compostos orgânicos complexos são degradados por micro-organismos. Ao final desse estágio termofílico, a temperatura da pilha cai gradativamente e o processo de compostagem torna-se mesofílico (temperatura moderada). Isso sinaliza o momento certo para iniciar o segundo estágio em que a espécie certa da minhoca é introduzida.
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Selecção do Local para a Produção do Vermicomposto
As minhocas precisam de um ambiente com características específicas incluindo, humidade adequada, boa drenagem e temperatura ideal (20°-30°C) para a sua rápida multiplicação e o seu crescimento. Aspectos a ter em conta para a construção de uma unidade de produção de vermicomposto:
- Local sombreado e húmido, de preferência debaixo de uma árvore ou de um galpão, infra-estruturas abandonadas e com boa ventilação;
- Boa drenagem ao longo do leito ou unidade da vermicompostagem;
- Livre de riscos de ventos fortes, inundações, encharcamento, incidência directa do sol e inacessível a animais predadores de minhocas (ex: galinhas, patos, formigas);
- Proximidade com a fonte de matéria-prima (resíduos orgânicos);
- Facilidade de acesso ao local para o maneio diário, principalmente na época chuvosa;
- Proximidade à fonte de água;
- Distante de usinas de biogás. Quando as minhocas utilizam o carbono do biogás como alimento retardam o processo de decomposição do material; e
- Proximidade do mercado e de fonte de energia para os casos de produção em grande escala.
Instalações para a Produção do Vermicomposto
As minhocas podem ser criadas em camas, as camas para a criação de minhocas e produção do vermicomposto variam muito. De preferência, devem adequar-se aos materiais disponíveis localmente. As camas facilitam na organização. Mas, dependendo do objectivo da vermicompostagem, podem ser dispensáveis.
Então, os substratos são colocados directamente no solo, para quem pretende iniciar a criação de minhocas e a produção do vermicomposto, o sistema de camas é o mais utilizado. As camas podem ser construídas recorrendo a diversos tipos de materiais, quer para fabricação artesanal, quer para fabricação industrial. As instalações ou sistemas da vermicompostagem em uso no nosso país também variam em função do material localmente disponível.
A experiência mostra que as instalações podem ser construídas com base em material local (caniço, palha, tijolos) e convencional (blocos e ferros), ou ainda, pode recorrer-se a locais com boas sombras, debaixo de árvores, como sucede nalgumas comunidades assistidas pelas Delegações Distritais do CITT. Independentemente do tipo de instalações de produção de vermicomposto escolhido, estas devem ser instaladas numa superfície com uma inclinação de 2 a 5%. Esta inclinação é muito importante para garantir a adequada drenagem do lixiviado e outros líquidos.
Dimensão da Unidade de Produção do Vermicomposto
As unidades de produção do vermicomposto podem ser classificadas segundo as suas dimensões: doméstica, pequena escala e grande escala ou industrial.
Vermicompostagem Doméstica (Produção Doméstica do Vermicomposto)
A vermicompostagem doméstica é perfeitamente adaptada às moradias e aos apartamentos, desde que seja em ambientes fechados. A vermicompostagem doméstica é a opção mais aconselhada para reciclar a matéria orgânica produzida na cozinha ou no jardim, podendo ser feita recorrendo a recipientes simples como caixas de madeira, baldes, tambores, caixas de blocos de cimento, manilhas de cimento, etc. Quando realizada em pequenas unidades de carácter familiar, em caixas apropriadas, a vermicompostagem doméstica tem duas vantagens: reduz os custos com a recolha de resíduos, especialmente nas zonas urbanas; e permite o envolvimento da população local no tratamento de resíduos.
Vermicompostagem de Pequena Escala
Este tipo de vermicompostagem é utilizado essencialmente em pequenas e médias explorações agro-pecuárias, aproveitando estercos de animais e restolhos de culturas agrícolas localmente produzidos. Nas explorações agrícolas e mercados urbanos existe uma grande produção de resíduos orgânicos que, se não forem tratados convenientemente, podem gerar focos de poluição, a vermicompostagem em pequena escala é, pois, uma forma de diminuir esse risco.
Vermicompostagem de Grande Escala ou Industrial
A vermicompostagem de grande escala ou industrial é feita em instalações centralizadas cujo grau de mecanização do processo é muito evoluído e a quantidade do produto final é superior a 2 toneladas por mês e destina-se para fins comerciais. Tem também como finalidade principal, valorizar uma quantidade significativa de resíduos urbanos bio degradáveis e agrícolas de uma forma rentável, que de outra forma poderiam representar um custo para a sua eliminação.
Considerações finas
A produção de vermicomposto é uma técnica sustentável e eficaz para melhorar a fertilidade do solo e reduzir a quantidade de resíduos orgânicos enviados aos aterros sanitários. A vermicompostagem não só oferece um destino ecológico para resíduos, mas também resulta em um produto rico em nutrientes, capaz de melhorar as propriedades físicas, químicas e biológicas do solo. Além de ser uma alternativa viável e de baixo custo para produtores e jardineiros, o vermicomposto contribui para a conservação ambiental e pode ser um diferencial na produção agrícola sustentável.
No entanto, é importante que o processo seja conduzido com os cuidados necessários, observando fatores como a temperatura, a humidade e o tipo de resíduos utilizados, para garantir um produto final de alta qualidade.
FONTE: Manual Sobre Produção e Uso de Vermicomposto
